COCIÑANDO CON CABAZA...

O último día desta semana especial de SAMAÍN (pois mañán é festivo por tratarse do día do ensino) as CABAZAS seguiron sendo as grandes protagonistas...

XULIA trouxo  unhas MAGDALENAS DE CABAZA E CACAO que preparou coa súa nai para compartir cos seus compañeiros. Mandáronnos a receita e Xulia explicounos os ingredientes que usaran e como as fixeran. 

Na hora do recreo probámolas e estaban deliciosas, de chuparse os dedos... non deixamos nin unha!

Ademáis hoxe realizamos na clase unha receita... BISCOITO DE CABAZA.

O priemeiro foi mirar os INGREDIENTES que precisávamos e en que cantidades:

Despois fomos realizando a RECEITA paso a paso:

* PESAR os 300 gr de CABAZA (eu xa a trouxen pelada e troceada, xa que é bastante dura e o coitelo é algo perigoso)

* Facer ao VAPOR á cabaza, aproximadamente 5 minutos no microondas (pode ferverse nunha pota, so que ao non ter cociña no cole, a opción do microondas é moi cómoda)

* MACHACAR a CABAZA, empregando garfos (tamén pode triturarse).

* CASCAR 4 OVOS.

* PESAR 250 gr de AZÚCRE 

* BATER os ovos é o azúcre.

* MEDIR 75 ml de ACEITE e incorporalos na mestura anterior. Seguir batendo.

* PESAR 300 gr de FARIÑA, e botala noutro recipiente.

* Añadir os 16 gr de LEVADURA (equivale aproximadamente a un sobre)

* Botarlle unha pizca de CANELA.

* REMEXER a fariña xunto coa levadura e a canela para que queden integrados. Logo incorporar esta mestura á que tiñamos reservada e BATER todo  ben.

* Por último engadir a CABAZA e bater ata que quede todo ben integrado.

* Botar a mestura no MOLDE.

* FORNEAR durante uns 35 minutos a 180 º.

* PROBALO!

* Como o forno que temos no cole é algo pequeno e non apura tanto coma os da casa, decidín levar un par de biscoitos de cabaza, que fixen onte na casa, para compartir cos compañeiros de 4 anos B.

* Despois de probar as magdalenas e o biscoito, os pequenos tomaron a súa merenda, e MARIÑA ensinounos unhas galletas que fixo coa súa nai con forma de morcego e de pantasma... típico do Samaín. Que chulas!